طبیب طبیبان | طب سنتی و پک های درمانی سنتی

مصلحات غذائی در طب اسلامی

دسته: Root تاریخ:

مصلحات در طب اسلامی

شیر گوسفند تازه: عسل، گلاب
کَره: عسل، شکر سرخ، ادویه قابضه
ماست چکیده: مغز گردو، آویشن، عسل، نعناع خشک، سبزی های معطر
انواع ترب: نمک، عسل، زیره خیسانده شده در سرکه
زردک: انیسون، ادویه گرم
سیب زمینی ترشی: دارچین، عسل، سکنجبین، سرکه و خردل، میخک
شلغم: فلفل، زیره، گلنگبین، سکنجبین، شکر سرخ، خردل، سرکه
هویج: انیسون، ادویه گرم
اقسام توت: سکنجبین ترش، زیره
خاکشیر: کتیرا، عسل
سیب: داریچن، گلنگبین، غذاهای لطیف
قیسی: عسل، انیسون، زنیان، مصطکی، زیره
گلابی شیرین: عسل، دارچین، هل، رازیانه، مربای زنجبیل، کندر، زیره
موز: نمک، مربای زنجبیل، عسل، سکنجبین
مویز: سکنجبین، خشخاش، عناب، آب میوه های ترش
بوقلمون: گشنیز، سماق
گوسفند: گشنیز، سماق، مرزه
پاچه: گلپر، سرکه، مرزه، زنجبیل، دارچین
جگر سفید: شاه زیره، خیساندن در سرکه و سپس کباب نمودن، دارچین
جگر سیاه: ادویه گرم، نمک، دارچین، گشنیز، شاه زیره، سرکه، کباب نمودن
زبان: طبخ با سرکه و یا گشنیز خشک، زیره، خولنجان، مرزه
مغز: نمک، آویشن، دارچین، زیره، ترشی های طبیعی
غاز: آب انار، زیره، دارچین، فلفل، زنجبیل
سار: آب انار، آبغوره، سکنجبین ترش، دارچین، هل
مرغ محلی: ادویه گرم، سکنجبین
میگو: سرکه، شربت انار، شاه زیره، نعناع
گل گاو زبان: صندل سفید
بادام درختی شیرین: مصطکی، عسل، رب ترش
تخم خربزه: بنفشه، عسل
تخم طالبی: بنفشه، عسل
کنجد: عسل
بادام زمینی: مصطکی، عسل
ارده: سرکه، عسل روغن
بادام تلخ: عسل
روغن کنجد: عسل
شیره انگور: تخم ریحان، خشخاش
پنیر کهنه: مغز گردو، آویشن، عسل، نعناع خشک، سبزی های معطر
پیاز: شستن آن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی
سیر: پختن در آب و نمک، روغن بادام، کره، گشنیز، سکنجبین، انار ترش
کلم قمری: آویشن، پونه، انیسون، دارچین
موسیر: پختن آن در آب و نمک، روغن بادام، سکنجبین، کره تخم ریحان: مرزنجوش بادمجان: پختن با گوشت بره، روغن گاوی تازه، سرکه، زیره، گلپر، انار، روغن زیتون فلفل سبز: صمغ عربی، صندل، گلاب برگ چغندر: خردل، آبغوره، پختن با عدس، شربت بالنگ پونه: رب مورد، سرکه پیازچه: شستن آن با آب  ونمک، سرکه، آب انار، کاسنی ترخون: عسل، کرفس تره: گشنیز، کاسنی تازه شاهی: کاسنی، خرفه، سرکه
کنگر آبی: عناب
کنگر فرنگی: ادویه گرم، سرکه، روغن زیتون
کنگر وحشی: سرکه، ترشی
گزنه: آبمیوه های سرد، زعفران
مارچوبه: عسل، سرکه، سکنجبین
مرزه: سرکه
نعناع: کرفس
والک: گشنیز، کاسنی تازه
جوی دو سر: کتیرا
لپه: کتیرا
نخود: خشخاش، زیره، شوید، سکنجبین، گل انگبین
انبه: زنجبیل، نمک، مویز، شربت زرشک، روغن زیتون
به: عسل، انیسون، مربا نمودن آن با عسل
زیتون: مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل، شیرینی های طبیعی
نارگیل: عسل، میوه های ترش، لیمو، هندوانه
آهو: سماق، گشنیز، مرزه، پختن با روغن بادام یا ارده کنجد، سکنجبین
اردک: پختن با سرکه، کرفس، پونه، نخود، شوید، تره، دارچین، سکنجبین
بلدرچین: روغن ارده کنجد، روغن بادام، آب انار، روغن زیتون
گاو: دارچین، فلفل، زنجبیل، پیاز، سکنجبین، گلپر، سیر، زیره
گوزن: سرکه، آبغوره، روغن های گیاهی
شتر: جوشاندن با روغن زیتون، پختن با نمک وشوید، فلفل، سرکه، زیره
شتر مرغ: سرکه، روغن
قرقاول: سکنجبین
گنجشک: آب انار، آبغوره، سکنجبین ترش، دارچین، هل
کبوتر: پختن با آبغوره، سرکه، کاسنی، کرفس، سماق، شوید، تره، نخود
کبک: ترشی های طبیعی، سکنجبین
خروس: سرکه، آبغوره، روغن های گیاهی، ادویه گرم، سکنجبین
تخم ماهی: زنجبیل، سکنجبین
کباب: سماق، گشنیز، فلفل، سکنجبین، طُریفل
برچسب‎ها: مصلح غذا دارو

دیدگاه خود را بنویسید